相信很多人都有同样的烦恼，用油炸过食物之后剩下的油应该怎么处理？倒掉吧又觉得浪费，毕竟现在的油价上涨，油也贵啊，问题的关键是，炸过食物的油还能吃吗，还能不能继续炒菜？各种各样的问题又来了，不用担心，油过滤机厂家广州市稻田食品加工机械有限公司来跟大家探讨一下炸过食物的高温油不舍得倒怎么办？ A.炸过食物的油是可以吃的，但是要注意保存。高温加热后的油，如果敞着口存放，会产生酸变。所以，平时吃剩下的油，如果不舍得扔，就一定要放进密封的容器里存放，这样才能避免油产生怪味。 B.但是，不是说油脂 不要反复高温加热吗。这是对的，因为反复加热会大大加快油脂酸败的速度，而油脂酸败会让油品的味道变劣,产生刺喉的辛辣味；其次，油脂酸败的产物,如小分子的醛类、酮类等有害于身体健康。不过我们要注意的是，油脂不要反复高温加热并不代表加热过的油、油炸过食物的油 不能用。分不同的情况，咱们有不同的处理方法和原则。 C.在使用前，首先要将油脂静置一段时间，让其中的渣子沉淀，并弃去下面那部分带渣子的浑浊油。 D.先看看油的色泽、粘稠度和杂质多少。如果颜色很深、粘度大且杂质多，那建议不再使用。如果说油脂色泽不太深、不太稠且杂质少，这样的油则可以继续食用。

很多食品厂都会选择购买食用油过滤机，包括一些小型的餐馆、饭店等都会购买，那么为什么这么多人回购买这些食用油过滤机呢？这些油炸食品设备都有哪些好处和特点呢？今天，就跟随广州稻田食品加工的小编去看看吧！ 特点一：过滤速度快，每3-4分钟过滤一次，每次滤油量15-25kg，每1000Kg过滤量清一次油渣，操作方便； 特点二：和其他设备相比，长期使用无需任何耗件，更无滤布清洗和滤布消耗； 特点三：省电，电源启动后使转鼓达到正常转速就断掉电源，利用转鼓的离心力进行油质过滤； 特点四：使用效果优于其他一切过滤设备省电省时、效果好、油质纯净度高、色泽清亮，可直接灌装出售或直接食用。