大家都知道煎炸油是需要经过过滤才能进行下次使用，现在很多人都选择煎炸油在高温状态下过滤，这样在操作过滤机时有一定的危险性的，为什么还要在高温状态下过滤呢？下面食品油滤油机小编来告诉你： 1、高温状态下煎炸油流动性 ，更易通过食品油滤油机内的过滤纸，而将炸油的杂质滤除。而一旦降温，食用油粘性增大，甚至凝固，此时过滤纸很难过滤煎炸油，造成滤纸堵塞，频繁更换，费时费钱。 2、煎炸油刚炸完食品，油中有大量的食物残渣和微细各种微粒。那些杂质在降温过程中仍旧会受热炭化变黑，引起了煎炸油的颜色发黑，酸价升高，使煎炸油很快发生酸败从而产生废油，所以要尽早过滤掉食物碎渣。 3、在油炸食品制作完成后，高温煎炸油仍带有余温，此时进行食品油滤油机操作，更节省时间。

煎炸油过滤器在食品行业应用是非常广的。我们常吃的薯片，沙琪玛，鸡排，鸡柳等等的食物都是需要用到咱们的食品油滤油机哦。而且还可以有效的抑制食用油发黑， 为主要的是节约了食用油的成本哦。所以煎炸油过滤器是食品厂家必备，今天主要就是说一说煎炸油过滤器的滤芯的作用，大家一起来了解一下吧。 一：滤芯是煎炸油过滤器的核心，直接决定过滤性能及 终产品质量。滤芯能够使受到污染的介质被净化，达到生活所需要的洁净状态，具有一定的洁净度。滤芯使用范围非常广泛，大到工业生产如钢铁冶炼、电力生产、海洋净化等等，小所以说，生活当中洁净技术都在使用过滤器、滤芯。液压系统当中分为：吸油滤芯、管路滤芯、回油滤芯。 二：高效性：滤芯采用了德国的细开孔海绵，能有效防止油水被高速气流夹带走，使过滤下来的细小油滴聚集到滤芯海绵下端，并排向过滤器容器底部。防腐性：滤芯采用防腐蚀的增强尼龙端盖与防腐滤芯骨架，能用于恶劣的工况。 三：透气性：滤芯采用美国强疏水疏油的纤维滤材，同时采用透过性好且强度高的骨架，降低过滤造成的阻力。气密性：滤芯与滤壳的结合点采用了可靠的密封圈，确保气流不短路，防止杂质不经过滤芯而直接进入下游。