近，去很多地方吃饭或者去其他场所，都可以看到一种情况，那就是出现一种食用油过滤机设备，其主要作用是，在使用过的食用油中加入一种添加剂，经设备过滤后，可以除去可见杂质，反复过滤反复使用。经销者称，这种设备可以广泛应用在饭店、快餐店等公共用餐场所。 那么，问题就来了，像我们生产的食用油过滤机一般都是用在食品厂里，小型的快餐店等场所都不会用这种设备，但是现在竟然在这种场所也出现了这种设备，这种设备可想而知也是比较简陋的，经销商称，过滤完的油除去杂质后如同新油，基本没有过滤次数和使用时间的限制。他还说，根据滤油量的不同，设备的价格从几百元至几千元不等，只要是大量用油的公共用餐场所都可以使用，“已经卖出好几台了” 这种滤油机构造极其简单，占地约1米见方，1米高，铁架子、塑料漏斗、一个不锈钢滤芯和两根油管是它的主要部件。一个戴眼镜、自称是会计的女青年向记者讲解使用方法：在使用过的油中加入滤油粉充分搅拌，开启电源，打开一根油管的开关，将油倒入漏斗，油经过滤芯从油管流出，将油收集起来后再次倒入漏斗，打开另一条油管开关，这次流出来的油就完成了过滤。滤油粉是白色的粉末，里面有绿色颗粒，塑料包装上没有标明成分，生产厂家在西安。 在这里，我想告诉大家的是，这种快餐店等小餐馆不要因为节省这点成本就去使用这种简陋的、没有保障的食用油过滤机，对于食用油是没有太多的好处的。

说起油炸，小编就想到了吃的，那炸薯条，炸鸡腿，还有炸麻花，说的口水都流出来了，食用油在煎炸产品的时候，由于反复的高温，食用油就会变黑，而且油炸产品时还会掉下一些渣滓到食用油里使它迅速碳化，加快了是又有的发黑速度，此处应有食品油滤油机，今天食品油滤油机——广州市稻田食品加工机械有限公司来跟大家讲讲 1.使用了油炸食品滤油机可以对煎炸油的残留油渣子及时滤除保证了煎炸油的干净，防止食物残渣反复的受热碳化，抑制了煎炸油的酸败，减少了废油的产生！为企业减少了产品的生产成本！提高了食品口感、外观质量！为企业的产品竞争提供了保障。 2.对于油炸食品滤油机有不少的油炸食品企业还不是很了解。认为使不使用油炸食品滤油机过滤煎炸油都没有关系的，其实不然的，它的关系是很大的，在食品不断的炸制过程中，食物的残渣会不断的残留在煎炸油中，经过长时间的积累油中会有大量的油渣子出现。 3.这些油渣子在油炸过程中长时间反复受热会慢慢变黑碳化，促使煎炸油的酸价和过氧化值不断升高，是引起煎炸油的酸败的主要因素，为保证油炸食品质量，生产厂家不得不更换新油。然而产生了大量的废油，增加了产品的生产成本！