近，去很多地方吃饭或者去其他场所，都可以看到一种情况，那就是出现一种食用油过滤机设备，其主要作用是，在使用过的食用油中加入一种添加剂，经设备过滤后，可以除去可见杂质，反复过滤反复使用。经销者称，这种设备可以广泛应用在饭店、快餐店等公共用餐场所。 那么，问题就来了，像我们生产的食用油过滤机一般都是用在食品厂里，小型的快餐店等场所都不会用这种设备，但是现在竟然在这种场所也出现了这种设备，这种设备可想而知也是比较简陋的，经销商称，过滤完的油除去杂质后如同新油，基本没有过滤次数和使用时间的限制。他还说，根据滤油量的不同，设备的价格从几百元至几千元不等，只要是大量用油的公共用餐场所都可以使用，“已经卖出好几台了” 这种滤油机构造极其简单，占地约1米见方，1米高，铁架子、塑料漏斗、一个不锈钢滤芯和两根油管是它的主要部件。一个戴眼镜、自称是会计的女青年向记者讲解使用方法：在使用过的油中加入滤油粉充分搅拌，开启电源，打开一根油管的开关，将油倒入漏斗，油经过滤芯从油管流出，将油收集起来后再次倒入漏斗，打开另一条油管开关，这次流出来的油就完成了过滤。滤油粉是白色的粉末，里面有绿色颗粒，塑料包装上没有标明成分，生产厂家在西安。 在这里，我想告诉大家的是，这种快餐店等小餐馆不要因为节省这点成本就去使用这种简陋的、没有保障的食用油过滤机，对于食用油是没有太多的好处的。

油炸食品相信大家都吃过，油炸食品使用的油不知道干不干净，健不健康的呢？曾经出现过“地沟油”这一系列的事情，不得不让人怀疑，去购买油的时候不得不戴上有色眼镜去观察哪些油是真是假，油炸食品的厂家们为了人们的健康必定也会采取措施，比如说要油炸的油先用食用油过滤机来过滤一下，但是为什么为什么使用食用油过滤机炸的油变得更加油腻了？这是怎么回事儿？广州稻田食品加工机械有限公司的小编来告诉大家！ A.炸食品变得太油腻的主要原因之一是因为油不够热。当你在油炸机里面油炸食物时，油需要热。这取决于食谱，但通常情况下，油需要在300度之间。如果油是冷的，食物会吸收它像海绵一样，将导致在潮湿，油腻防美味. B.那么怎么判断油炸机里面的油是否足够热？你可以用厨房的温度计或者把一滴面糊或面包屑扔到油炸机里。如果它滋滋作响，油热了。 C.另一个窍门是把一个木勺子的末端放进油炸机里，如果油很热，勺子周围就会形成小气泡。油炸机里的油在热的时候会发出明显的微光；如果是冒烟的话，它太热了，你需要把温度降下来或者重新开始。 D.要急于使油炸机里的油达到正确的温度，它应该慢慢加热。试图把油加热得太快，会导致烧焦、变黑的油和烧焦的、苦味的食物。