近，去很多地方吃饭或者去其他场所，都可以看到一种情况，那就是出现一种食用油过滤机设备，其主要作用是，在使用过的食用油中加入一种添加剂，经设备过滤后，可以除去可见杂质，反复过滤反复使用。经销者称，这种设备可以广泛应用在饭店、快餐店等公共用餐场所。 那么，问题就来了，像我们生产的食用油过滤机一般都是用在食品厂里，小型的快餐店等场所都不会用这种设备，但是现在竟然在这种场所也出现了这种设备，这种设备可想而知也是比较简陋的，经销商称，过滤完的油除去杂质后如同新油，基本没有过滤次数和使用时间的限制。他还说，根据滤油量的不同，设备的价格从几百元至几千元不等，只要是大量用油的公共用餐场所都可以使用，“已经卖出好几台了” 这种滤油机构造极其简单，占地约1米见方，1米高，铁架子、塑料漏斗、一个不锈钢滤芯和两根油管是它的主要部件。一个戴眼镜、自称是会计的女青年向记者讲解使用方法：在使用过的油中加入滤油粉充分搅拌，开启电源，打开一根油管的开关，将油倒入漏斗，油经过滤芯从油管流出，将油收集起来后再次倒入漏斗，打开另一条油管开关，这次流出来的油就完成了过滤。滤油粉是白色的粉末，里面有绿色颗粒，塑料包装上没有标明成分，生产厂家在西安。 在这里，我想告诉大家的是，这种快餐店等小餐馆不要因为节省这点成本就去使用这种简陋的、没有保障的食用油过滤机，对于食用油是没有太多的好处的。

夏天的时候由于天气炎热，人体排汗增加，所以要多补充水分和盐分，来调节新陈代谢。人体过热除了流汗，还会出现排油状况，还会经常觉得肚子饿，这时多补充点油还能吃的更饱。日常所使用的油多为动物油和植物油，这两种都是较好的食用油。食用油作为调理食物的辅料，在使用上有不少细节被忽视，已至被错误使用了。下面食用油过滤机小编谈谈食用油的错误使用。 很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒烟。不吃植物性食用油，或者不吃动物油。如果没有油，就会造成体内维生素的缺乏，以及必需脂肪酸的缺乏，影响人体的健康。一味强调只吃植物油，不吃动物油，也是不行的。在一定的剂量下，动物油(饱和脂肪酸)对人体是有益的。 一般家庭还很难做到炒什么菜用什么油，但我们建议 还是几种油交替搭配食用，或一段时间用一种油，下一段时间换另一种油，因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。对于血脂不正常的人群或体重不正常的特殊人群来说，我们更强调的是选择植物油中的高单不饱和脂肪酸。在用油的量上，也要有所控制。血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克，多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家史的人群，他们每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。