食物放久了会变质，所以一般尽量不要留太久，变质的食物就不能吃了，吃了对身体不好。食物的料理离不开食用油的调理，加了食用油的食物或许还能放些时间，但还是会变质的，食用油本身也是会变质的，变质了的食用油就是废油，不能加到食物里去，所以平时要保存好食用油。下面食用油过滤器小编谈谈食用油保存法。 食用油是家庭必备食品，所以它的保存方法是非常重要的。保存不当，影响食用油的品质和营养。食用油如何保存？不同的食用油保存方法不同。食用植物油有“四怕”：一怕直射光，二怕空气，三怕高温，四怕进水。因此，保存食用油要避光、密封、低温、防水。花生油或豆油入锅加热，放入少许花椒、茴香，待油冷后，倒进搪瓷或瓷制容器中存放。这样，油可以较久存放而不变质，做菜用时味道也特别香。猪油熬好后，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐，搅拌后密封，可较久存放而不变质。 还有一种小磨香油在贮存过程中易酸败、失香。现介绍以下方法：把香油装进一小口玻璃瓶内，每500克油加入精盐1克，然后将瓶口塞紧，不断地摇动，使食盐溶化，放在暗处3日左右，再将沉淀后的香油倒入洗净的棕色玻璃瓶中，拧紧瓶盖，置于避光处保存，随吃随取。要注意的是，装油的瓶子切勿用橡皮等有异味的瓶塞。

油炸食品相信大家都吃过，油炸食品使用的油不知道干不干净，健不健康的呢？曾经出现过“地沟油”这一系列的事情，不得不让人怀疑，去购买油的时候不得不戴上有色眼镜去观察哪些油是真是假，油炸食品的厂家们为了人们的健康必定也会采取措施，比如说要油炸的油先用食用油过滤机来过滤一下，但是为什么为什么使用食用油过滤机炸的油变得更加油腻了？这是怎么回事儿？广州稻田食品加工机械有限公司的小编来告诉大家！ A.炸食品变得太油腻的主要原因之一是因为油不够热。当你在油炸机里面油炸食物时，油需要热。这取决于食谱，但通常情况下，油需要在300度之间。如果油是冷的，食物会吸收它像海绵一样，将导致在潮湿，油腻防美味. B.那么怎么判断油炸机里面的油是否足够热？你可以用厨房的温度计或者把一滴面糊或面包屑扔到油炸机里。如果它滋滋作响，油热了。 C.另一个窍门是把一个木勺子的末端放进油炸机里，如果油很热，勺子周围就会形成小气泡。油炸机里的油在热的时候会发出明显的微光；如果是冒烟的话，它太热了，你需要把温度降下来或者重新开始。 D.要急于使油炸机里的油达到正确的温度，它应该慢慢加热。试图把油加热得太快，会导致烧焦、变黑的油和烧焦的、苦味的食物。