食用油过滤器揭秘油炸食品吃多了有哪些坏处？

作为一家生产食用油过滤器、食品油滤油机等油炸食品设备的企业来说，对于油炸食品的关注度超过了一般其他行业的人。今天，广州稻田食品加工的小编就给大家揭秘一下油炸食品吃多了有哪些坏处？ 坏处一：易引发肥胖。油炸会把低脂肪的粮食、薯类、蔬菜等统统改造成脂肪含量20%以上甚至超过30%的高脂肪、高热量食品，过多食用很容易引起肥胖。一克油脂可提供9千卡热量，在运动量和其他饮食量不变的情况下，每天多吃进去10克油脂，一年就是3650克，会给身体增加7斤多肥肉。 坏处二：油炸过程中会产生多种有害物质。油炸过程会使食品中产生大量的有毒物质和致衰老物质，其中包括有致癌嫌疑的丙烯酰胺，还有促进衰老的晚期糖基化末端产物(AGEs)。新鲜食物中，这些物质的含量是微乎其微的，油炸后就会迅猛上升。 坏处三：会产生少量的反式脂肪酸。油炸过程中还会产生少量的反式脂肪酸，而它对心脏健康十分有害。氧化聚合后吃起来有点发黏的油脂还会损害血管、肝脏和消化道。 坏处四：油炸会破坏绝大多数维生素。在油炸过程中，维生素B1几乎会全军覆没，维生素B2也损失过半。维生素C、维生素A、维生素K、胡萝卜素、番茄红素，还有鱼里面的欧米伽-3脂肪酸，在油炸之后都会大打折扣。根据切块的大小和煎炸的程度，营养损失量从30%到80%不等。 所以，看到以上几点坏处之后，我相信您是不是对于油炸食品不敢多吃了啊，其实不管是什么食物，点到为止即可，千万不能过度，不仅仅是吃东西，运动、赚钱等等都是这样子的。

食用油过滤机到底有什么用？

近，去很多地方吃饭或者去其他场所，都可以看到一种情况，那就是出现一种食用油过滤机设备，其主要作用是，在使用过的食用油中加入一种添加剂，经设备过滤后，可以除去可见杂质，反复过滤反复使用。经销者称，这种设备可以广泛应用在饭店、快餐店等公共用餐场所。 那么，问题就来了，像我们生产的食用油过滤机一般都是用在食品厂里，小型的快餐店等场所都不会用这种设备，但是现在竟然在这种场所也出现了这种设备，这种设备可想而知也是比较简陋的，经销商称，过滤完的油除去杂质后如同新油，基本没有过滤次数和使用时间的限制。他还说，根据滤油量的不同，设备的价格从几百元至几千元不等，只要是大量用油的公共用餐场所都可以使用，“已经卖出好几台了” 这种滤油机构造极其简单，占地约1米见方，1米高，铁架子、塑料漏斗、一个不锈钢滤芯和两根油管是它的主要部件。一个戴眼镜、自称是会计的女青年向记者讲解使用方法：在使用过的油中加入滤油粉充分搅拌，开启电源，打开一根油管的开关，将油倒入漏斗，油经过滤芯从油管流出，将油收集起来后再次倒入漏斗，打开另一条油管开关，这次流出来的油就完成了过滤。滤油粉是白色的粉末，里面有绿色颗粒，塑料包装上没有标明成分，生产厂家在西安。 在这里，我想告诉大家的是，这种快餐店等小餐馆不要因为节省这点成本就去使用这种简陋的、没有保障的食用油过滤机，对于食用油是没有太多的好处的。