传统的油炸机一般是将加热装置置于炸油内,在加热过程中常常造成局部油温过热,加速油脂氧化,并使部分油脂挥发、发烟,污染严重。另外,油炸过程中产生的大量食品残渣沉入油锅底部,使其反复油炸,不但使炸油变得污浊,缩短了炸油使用寿命,污染油炸食品,而且其被反复油炸变成炭屑,特别是在炸制腌肉类食品时,还会生成一种亚硝基吡啶、烷的致癌物质,这些残渣附着在油炸食品的表面,使食品表面质量劣化,严重影响消费者的健康。其次,高温下长时间使用的油,会产生热氧化反应,生成不饱和脂肪酸的过氧化物,它能直接妨碍机体对油脂和蛋白质的吸收,降低食品的营养价值。而造成上述弊端的根本原因就是炸油长时间处于高温状态和油炸残渣不能及时分离。而新型的油水混合式油炸设备从根本上解决了上述难题,使油炸食品向着节油、健康、环保方向发展,并填补了国内油炸设备的一项空白。

花生油在经过油压机或螺旋榨油机的压榨后还含有很多的杂质，特别是螺旋榨油机，杂质更多，如不处理，油质会变的浑浊不透亮，静置后会产生很多的沉淀，影响油的品质，但是食用油过滤器能有效将这些杂质处理掉。下面，小编来说说食用油过滤器如何让油变的清亮透明。 过滤一直是榨油机的重点，纯物理加净，清渣快速，使用简单，加压过滤的袋式过滤器是新型的产品。稳定性好，滤渣方便，过滤结构合理，纯物理加压过滤，不影响油的口感，油的损耗小，油质纯净度高，色泽清亮，可直接罐装出售或直接食用。适合熟菜籽油、熟芝麻油、熟花生油等油类的过滤工作，效果好！过滤速度快，容量大，占地面积小，不需要打地脚螺丝固定，可随意摆放使用。 食用油过滤器适合榨油坊过滤专用设备。是现有榨油坊实用，效果好，更换耗材成本低，操作简单的滤油机。油经泵的加压作用把油抽到过滤器内，过滤器内的滤袋把所有的杂质都截留在滤袋内，干净的油从过滤器内流出来，设备操作非常方便，只需把过滤器的进出油口用管道和泵连接一下就可以使用了，无需设置其他参数。逐渐淘汰了老式真空滤油机、气压式滤油机、板框式滤油机，而且比现在流行的离心式滤油机过滤精度更高，过滤出来更干净。本机是榨油坊实用的小型滤油设备，价格实惠。