相比小桶油，经济实惠的大桶油更受消费者欢迎。然而，大桶油短时间内吃不完，一旦开封，能放多久呢？食用油开封后建议三个月内吃完，因为含多不饱和脂肪酸越多越易氧化变质。影响食用油保质期的因素有很多，其中 重要的两个是油的种类和存放环境。下面，食用油过滤机的小编来具体说说说。 食用油中多不饱和脂肪酸含量越多，越容易发生氧化，就葵花籽油、大豆油、玉米油、菜籽油、花生油这5种油而言，多不饱和脂肪酸的比例依次降低。这就意味着，同等条件下，葵花籽油先变质，花生油 变质。食用油开盖以后，极易在光、热、氧、水、微生物、金属离子、高温等作用下加速变质过程。很多人为了方便，炒完菜随手把油桶放在炉灶边，这样做是不对的，高温环境会大大加快油脂氧化速度。 研究发现，正常生活环境下，没添加抗氧化剂的食用油在开封2个月后一般都会达到变质的临界点。再过几天，就会出现油脂酸败特有的“哈喇味”。添加了抗氧化剂的食用油开盖后能存放更久的时间，但具体多久，并没有研究结论。一般情况下，建议大家在3个月内吃完。需要说明的是，现在市面上大部分食用油都添加了抗氧化剂，常用的有“特丁基对苯二酚”（TBHQ）和“二丁基羟基甲苯”（BHT）。 家庭用油要注意：尽量购买小包装，缩短开盖后使用时间；减少开盖次数，每次用完及时封紧，减少与空气接触机会；远离炉灶等高温环境，存放于阴凉、避光的地方。需要特别提醒的是，如果发现油已经酸败，千万不要继续食用。油酸败过程中会产生对人体有害的过氧化物和自由基，会加速人体衰老，增大肿瘤、心血管病等疾病的发生风险。

食用油过滤器的特点是：过滤速度快，过滤效果好，成本相对于国内外的其他款式的过滤器低很多。花生毛油过滤器采用物理加压过滤原理，很大限度地保留了油中的营养成分、生理活性成分和特有的风味,并能较长时间保持油品澄清透明。整个过滤过程基本无物料损耗，是一种值得推荐的过滤方法。 食用油过滤器整套袋式过滤系统包括三个部分：过滤容器,支撑网篮和过滤袋。要过滤的液体从被支撑网篮支撑的过滤袋顶部流入,这使得液体在整个过滤表面均匀分布,以便整个过滤介质中流动分布是一致的面,没有紊流的负效应。液体从过滤袋内流向袋外,滤出的颗粒杂质被截留在过滤袋内部,使得更换过滤袋时不致污染下游的液体，同时也使过滤系统的清洗方便。