食品油滤油机对于油炸食品行业的作用

做油炸食品行业的都希望自己生产的食品能够更受欢迎， 步首先是要从油抓起，油在炸过了食物之后如果再重复使用就会导致食品变味了，如果扔了成本就会变高，所以需要使用食品油滤油机，下面跟小编一起来了解一下食品油滤油机吧： 一、彻底滤除煎炸油3μ以上的杂质。 食品油滤油机的滤层是采用高精密过滤纸（精密度：3μ）与高性能煎炸油助滤剂吸附煎炸油中细微杂质达到彻底净化煎炸油的目的。 二、抑制煎炸油的酸价、羰基价及过氧化值增高。 食品油滤油机的滤层能有效吸附煎炸油中的游离脂肪酸、过氧化物、高分子聚合物及悬浮的微粒杂质，从而有效抑制煎炸油的酸价增高和过氧化物的产生。 三、抑制煎炸油发黑，增长煎炸油使用期。 滤除了过氧化物、高分子聚合物等使煎炸油发黑的催化剂，油变黑的速度便可大大降低，使油能延长2倍以上的使用期。 四、改善食品质量。 食品油滤油机彻底滤除煎炸油中的细微杂质及粘胶高分子聚合物，使食品表面洁净，明显改善食品口感、外观、保质期等质量。 五、真空循环过滤，过滤效果显著 大多数的使用厂家在油炸生产中都是采用连续循环过滤。

油炸食品设备介绍油炸机的类型

油炸机的产品分类您了解吗？在生活中我们经常使用油炸机,但是您知道油炸机的分类有哪些吗？作为消费者我们有必要了解一下这方面的知识，下面油炸食品设备小编就来给大家介绍一下： 单机系列。单机系列的适用于各种中小型食品厂和产量较大的快餐店、炸鸡店和糕点房等等，可以炸制各种油炸类的食品，但大部分的操作还是要依赖于人的动手操作。能源主要选用液化气和天然气。 半自动系列。半自动系列的油炸机主要适用于中小型的食品厂，可以制作大部分油炸类的零食，如蚕豆、青豆、花生、松子等坚果类及猫耳朵、贝壳酥等面制品和膨化食品等。特点是智能控温，可以先、实现自动加料，自动搅拌和自动出料等，从而减少人工成本，比单机系列的更方便智能。能源主要采用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。 全自动系列。全自动系列的油炸机主要适用于较大的食品生产企业，特点是可以连续化生产，节能，节省人工，使产品的品质更统一。能源方面可选用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。